铁钢杂谈：如果说喝咖啡有如此多的好处益处，那为什么不坚持喝这个又香醇浓郁又健康的咖啡呢？美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

喝咖啡真的能够让糖尿病人“糖”有所改善吗？哈佛大学这项研究表明，喝咖啡真的能够给许多糖尿病患者带来曙光，这是不是有推销咖啡之嫌呢？也许新的套路，但也许是真的科学研究。

研究报告显示，也许未来的糖尿病患者，只要简单地享受一杯咖啡，就能促使胰岛素生产并彻底不需要再额外注射了！咖啡可降低结直肠癌患病风险；咖啡降低肝癌发病风险意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰 Mario Negri 药理研究所的研究学者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称，摄入任何种类的咖啡可能使肝细胞癌（HCC）风险降低达50%（降低幅度取决于摄入量）；咖啡能抑制乳腺癌生长；咖啡降低黑色素瘤发病风险；咖啡降低肝癌发病风险；咖啡降低头颈癌发病风险。

如此看来，喝咖啡与喝茶有异曲同工之妙，都是个人爱好，个人品质的体现。喜欢个咖啡，还是喜欢喝茶，都是丰富自己的生活，更紧紧抓住自己的味蕾，让身心愉悦与口腹之欲在跳动中升华。

喝茶呢？喝茶的好处益处不比咖啡少，甚至远远超过咖啡。中国人喝茶历史几千年了，其神奇的传说就不多说，陆羽的一部《茶经》冠绝古今。让世界感受到了一片树叶带给人类的神奇，带给每一个喝茶。会喝茶的人无穷无尽的惊艳惊喜惊奇。

无论是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶、紧压茶及药茶等，不同的茶有不同的产地。不同的特点，每一种茶，都有其自己不同的生命元素和性格，让每一片小小的树叶鲜活起来，灵动起来，带给每一位茶友的不仅仅是口腹之欲的享受，更是茶文化博大精深的浸润升华。

小小的鲜活灵动的茶叶中含有咖啡碱、茶多酚，以及锌、硒、铁、钾、钙、镁、锰等多种矿物质，喝茶对身体调理、肥胖、心脑血管即三高疾病人群，对心里疾病即精神抑郁、压力大、亚健康人群，另外可以起到一定的抗疲劳、利尿、提高机体抵抗力都可以起到一定的作用。中国中草药之父李时珍在《本草纲目》中有明确记载，即茶药同源。

现代中医药学专家也对茶叶在科学上给与了研究实验。证实了其科学性。比如对于：其一，抗疲劳：茶叶中含有咖啡碱以及其他化学物质，可兴奋中枢神经，增强思维活跃性和记忆力，可在一定程度上提高日常工作和学习效率；其二，利尿：咖啡碱兴奋中枢神经的同时，可刺激排尿反射的高级中枢以及肾脏，产生尿意，促进血液中水、钠代谢，减轻人体水肿；其三，提高机体抵抗力：茶多酚具有一定辅助收敛的作用，同时茶叶中所富含的鞣酸，可作用于致病菌的蛋白质，对于部分致病菌可以起到杀菌作用，因此有助于提高机体抵抗力；其四，预防龋病：茶叶中的茶多酚和氟可作用于牙齿表面，形成保护膜，预防龋病的发生，同时可清洁口腔细菌；其五，减肥：茶叶中所含的胆甾烯酮、儿茶素、肌醇、咖啡因、叶酸和泛酸等多种成分，在综合作用下对肥胖有一定的预防和控制功效；

其六，降血脂：茶叶中富含茶多酚，具有抗氧化作用，可有效调节血液中脂肪浓度，尤其绿茶，相比于其他茶类含有更高的茶多酚，每天适量饮用可抑制低密度脂蛋白的合成，降低血胆固醇、甘油三酯、并增加粪便中胆固醇的排出量，因此患有高脂血症、心脑血管病变的人群可以每天适量饮用；其七，其他：茶叶中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助食物消化，减轻胃肠道负担，促进机体代谢，增强对脂肪、糖类的分解，对于降血糖也有一定帮助。此外，长期吸烟的人群适量饮茶，也可在一定程度上降低尼古丁对人体的危害。

所以，咖啡和中国茶，不是各有特色，而是中国茶对于修身养性有益身体健康方面是全方位的，是系统性的，喝咖啡与喝茶均有益无害。

作者：张铁钢